只今、北海道はウニのシーズンです

すし居酒屋さかもと

時節はすっかり夏だというのに、どうも暑い日がありません。
窓を開け放していると肌寒さを覚えるくらいです。
でも食べ物、とりわけ海の幸は旬を迎えるとしっかり私たちを喜ばせてくれます。

私たちのエリアでは８月までウニの季節。
昨晩は海に関して独自のコネクションを持っている、
さかもとさんにおじゃますると、まずはとれたてで海水につけたままのウニが出てきました。
ミョウバンとか保存料にさらしていないので、形こそうまく整っていませんが、
これぞ天然・自然の味。
子供の頃に海水浴ついでに獲って石で砕いて食べたウニ。
生臭さなんて全くなく、ただひたすら指ですくいしゃぶったウニ。
まさにそれと同じ味のウニを堪能しました。

その後は出されるままに料理を堪能して、〆に鮨。
一日の終わりに、マッタリと素敵な時間と味覚を堪能しました。

ジャガイモの花が満開です

羊蹄山の周辺にはじゃがいも畑がいっぱいあります

今年はまだまだ本格的な夏は来ていない感じがします。
でも比較的夜と昼の寒暖の差が激しく、野菜やフルーツの糖度を上げるにはいい気候かもしれません。
今はドライブを楽しむとあちこちでこのような風景が楽しめます。
ジャガイモの品種によっても花の色が違って、それもまた楽しいですね。
新じゃがは８月から出荷開始。
地元の私たちにとっても待ち遠しいものです。笑

倶知安的音楽遊戯夜行

この夜は、ボサノバで・・・
倶知安市街地にあるテナントビルの２階にこぢんまりとしたジャズバーがあります。
その名は“Groove”。
そこでは１ヶ月に２回程度ライブが行われていて、
バーボンを飲みたくなり偶然訪れた私でしたが、
運良くこのライブを楽しむことが出来ました。
ライブに対する別料金がないというのはとにかく得した気分。
で、この夜はボサノバを堪能させてもらいました。
初めは Blanton ハイボールを飲んでいた私は、カウンター越しに Balvenie を見つけ、
急遽スコッチに進路変更。オンザロックでマッタリ飲みながらライブを聴いていました。

もうすぐ Kutchan Jazz Festival です。
北海道の片田舎で音楽三昧してみませんか？

ちょっとしたことで感じたニセコの大自然

子供の頃のあこがれ、ミヤマクワガタです。
先日、私も実行委員の一人としてお手伝いをさせてもらっている、モーグルとエアーの大会、ニセコフリースタイルセッションの会議を兼ねたバーベキューナイトでの出来事です。
お肉・野菜・特製鮭飯とビール・ワインに舌鼓を打っていたとき、突然スペシャルゲストの登場。
ミヤマクワガタ君（雄）
私が小学生だった頃、かれこれ３０年も前には毎日誰か彼かが登校中につかまえては自慢げに教室に持ち込んでいたミヤマクワガタ。
頭が“ウルトラマンレオ”や当時ブームだったスーパーカーを彷彿とさせて、オオクワガタよりも個人的には好きでした。
当時の私の家は繁華街のど真ん中にあったため、市街地を抜ける登校ルートでクワガタは捕れず、毎朝嬉しさと誇らしさが同居したような態度・表情で捕まえたクワガタを持ってくる友人が羨ましくてしょうがありませんでした。
そんなミヤマクワガタ君と本当に何十年かぶりにご対面。
しばらく人間が遊んでもらい、かまい疲れたのでしょうかまた元気よく夜空の彼方へと去っていきました。
今の子供たちは、山の中でクワガタ取りに興じているのでしょうか？
あのむせ返るような木々や葉や土の香りを胸一杯に吸い込んで・・・
“あの頃”の自然が、まだニセコにはありますよ。